<惠游山西>廣州出發太原、五臺山、平遙古城、常家莊園、山西博物館雙飛五天跟團游
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<惠游山西>廣州出發太原、五臺山、平遙古城、常家莊園、山西博物館雙飛五天跟團游

 
價格：
￥1299.00
已售：231
出發地： 廣州
0757-88028775 預約
產品詳情
★與佛教圣地五臺山近距離接觸；漫步平遙古城，穿越明清時光
★體驗2晚平遙民俗客棧
★美食推薦：山西面食、平遙小吃等
參考行程
第1天 廣州—太原/五臺山/臨汾（飛行3-5小時）
于廣州白云機場國內出發廳指定地點集中，由我社工作人員協助辦理登機手續，乘機飛太原/五臺山/臨汾（具體航班以出票為準）。接機后乘車前往中國四大佛教名山之首、文殊菩薩顯靈說法道場【五臺山】（含進山費）。五臺山與四川峨嵋山、安徽九華山、浙江普陀山共稱“中國佛教四大名山”。
溫馨提示：
1、去程參考航班時間（具體以出票為準）
廣州-太原：CZ3701/07：55-10：40；MU5252/11：45-14：40；CZ3703/17：10-19：55
廣州-臨汾：CZ3199/16：55-19：40
2、根據航班的要求，行程會根據飛法不同對行程游覽順序進行調整，景點不變，請大家諒解！
行前通知：工作人員將在您出發前一天21:00之前以短信或電話方式告知接機/接站事宜，請您保持電話暢通。如逾時未接到確認電話，煩請與當地緊急聯系人確認，謝謝。
參考酒店：五臺山：五峰賓館、銀苑賓館、佛山賓館、景泰山莊、朋來仙覺、勝家酒店或入住不低于以上酒店檔次的酒店
不含    不含    含    五臺山

第2天 五臺山—太原（240KM/3H）—平遙（120KM/2H）
早餐后，參觀五臺山香火最旺、許愿最靈【五爺廟（萬佛閣）】（游覽約30分鐘），祈福平安；游覽五臺山五大禪處、傳說文殊菩薩顯現真容之【殊像寺】（游覽約30分鐘）；游覽【靈峰寺】（游覽約30分鐘）寺內建有東臺聰明文殊殿、中臺孺童文殊殿、南臺智慧文殊殿、北臺無垢文殊殿；【普化寺】（游覽約30分鐘）寺內照壁是五臺山寺院中最長的照壁；是五臺山磚石建筑中的杰作之一。
后乘車前往世界歷史文化遺產、全國四大古城中保存最完整的古城—【平遙古城】（已含往返電瓶車），入住平遙民俗客棧，晚餐自理?？腿丝勺孕衅穱L平遙特色小吃。
參考酒店：平遙客棧：松盛長、瑞華盛、云路驛館、東南?？蜅?、晉商府邸、熙任泰或入住不低于以上酒店檔次的客棧
含    含    不含    平遙

第3天 平遙
早餐后，自由穿梭在古城大街小巷，留住漫漫時光，記錄美好回憶！或自由參觀平遙風貌、探古城民宅、觀古城建筑、品古城韻味，觀中國古代“華爾街”—明清一條街的場景，穿越歷史，走近明清的那一抹繁華。（提示：城內自由活動，平遙古城進城沒有門票，如果游覽古城內的任何小景點則要買通票自理）。舉行“幸?？蜅！睒废沓醮盒腋R主題活動，傳統藝人教您民俗剪紙、面食制作、才藝表演、扭秧歌、唱民歌，原汁原味的民俗體驗。
溫馨提示：
建議自行購買平遙通票參觀以下景點（平遙通票130元人自理，非強制，非必須）：中國銀行鼻祖【平遙日升昌票號】、中國現存最大的縣衙【平遙縣衙】、中華古代“華爾街”【明清一條街】、登臨【平遙古城墻】一覽古城風貌，票號經典、誠信經營【平遙協同慶票號博物館】、全國文廟中僅有的金代建筑【平遙文廟】。
參考酒店：平遙客棧：松盛長、瑞華盛、云路驛館、東南?？蜅?、晉商府邸、熙任泰或入住不低于以上酒店檔次的客棧
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第4天 平遙—太原（120KM/2H）
早餐后，乘車前往榆次，游覽開創茶葉之路的儒商世家宅院—【常家莊園】（游覽約1.5小時）探訪鱗次櫛比的深宅大院，觀亭臺樓榭相映成趣，觀賞彩繪、匾額、楹聯、磚雕、木雕、碑刻法貼等晉商文化，來一場自然與藝術的雙重盛宴。后乘車返回太原，參觀【山西博物院】（周一閉館）山西省博物院是山西最大的文物收藏、保護、研究和展示中心。國家首批一級博物館之一。抵達太原后，安排入住酒店，晚餐自理?？腿丝勺孕星巴朗持肌笆称芬粭l街”品嘗山西特色美食。這里匯聚山西地方風味的小吃，擔擔面、楊記灌腸、葫蘆頭、雪山冷飲廳等。
溫馨提示：晚上外出請結伴而行，注意人身和財務安全。
參考酒店：太原：政協賓館、悅嘉酒店、格林東方、富華景泰、維也納智好、和頤酒店或入住不低于以上酒店檔次的酒店
榆次：名人酒店，星程酒店，千喜東方，水密巴沙酒店或入住不低于以上酒店檔次的酒店
含    含    不含    太原/榆次

第5天 太原/臨汾/五臺山—廣州（飛行3-5小時）
早餐后，參觀全國唯一展示“醋文化”的工業旅游示范景點【山西寶源醋坊】（游覽約40分鐘）了解東湖人是如何承啟傳統精藝醋，實現健康理念的。在這里痛快呼吸吟有醋香的空氣盡情品嘗美醋帶給您的無比享受。參觀山西晉農之窗-【山西農業博覽園】（無門票，游覽約40分鐘）通過天農博會的的形式了解山西豐富的農副土特產品，傳承千載的手工藝品，悠久豐厚的農耕歷史和文化。后車赴機場，乘機返回廣州，結束愉快的行程。
溫情提示：
1、回程參考航班：（具體以出票為準）
太原-廣州：CZ3530/13：50-16：40；CZ3176/19：00-21：50；CZ3704/20：55-23：45
臨汾-廣州：CZ3200/20：40-23：20
2、山西農業博覽園內有玲瑯滿目的山西當地特色產品，購物自愿，請您理性消費。為保障您的權益請索要購物小票并妥善保存）。

溫馨提示：以上行程安排可能會因航班、天氣、路況等不可抗力因素，在不影響行程和接待標準前提下，旅行社可根據實際情況進行游覽順序調整，敬請諒解！此份行程屬于參考行程，最終行程以我社出團通知書為準，請知悉！
含    含    不含    溫馨的家

費用包含
1、1.交通：含往返機票及機場建設費,燃油附加費、空調旅游車；因部分旅游資源需提前預訂的特殊性，本產品線路在旅行社成團后至出行前7天外取消的，也將產生實際損失，具體損失包括但不限于機票、酒店等；7天內臨時取消，機票費用全損。如旅游者需要取消訂單，應及時聯系旅行社，旅行社除協助旅游者減損并退還未實際發生的損失費用外不再承擔其他賠償責任。（具體航班時間以實際出票為準，在景點不會減少的情況下，導游會根據實際情況對原行程游覽先后順序進行合理調整）
2.住宿：全程入住行程中所列酒店，含每人每天一床位。全程不提供自然單間，若出現單男或單女，須在出發前補房差280元/人。酒店沒有三人間，不能加床，出團前請通知客人。部分酒店出于環?？紤]，均有些不提供一次性衛生用品，請您自行攜帶好相關用品。
參考酒店：
五臺山：五峰賓館、銀苑賓館、佛山賓館、景泰山莊、朋來仙覺、勝家酒店
平遙：松盛長、瑞華盛、云路驛館、東南?？蜅?、晉商府邸、熙任泰
太原：政協賓館、悅嘉酒店、格林東方、富華景泰、維也納智好、和頤酒店
榆次：名人酒店，星程酒店，千喜東方，水密巴沙酒店
3.用車：根據實際人數全程當地選用5--55座空調旅游車，保證一人一個正座（到達當天由接機組或導游安排車接送客人前往酒店）。
4.用餐：含4正4早（酒店房費含早餐，酒店根據實際入住人數安排早餐），正餐25元/人/正（不含酒水），11－12人一桌（正餐九菜一湯）；9－10人一桌（正餐八菜一湯）；6－8人一桌（正餐六菜一湯）；當用餐人數少于6人時，我社不方便安排團餐；敬請客人自理，按以上餐標當地退回餐費，請知悉。餐飲風味、用餐條件與廣東有一定的差異，大家應有心理準備。
5.門票：含行程中部分景點首道大門票。特別說明：此特價團持其他優惠證件不退門票，因個人原因未去景點不退門票。注：旅游項目費用如遇到國家政策性調價，將收取差價。
2、6.導游：廣州送團人只負責送機，含地接中文導游服務（備注：如人數不足8人不安排導游，安排司機兼導游）
7.保險：旅行社責任險（建議客人購買個人意外保險以及航空保險）。
8.小孩標準：（2周歲以上12周歲以下）小童費用含往返機票、當地車位、半價餐費。全程不含門票、不占床位。
備注：此行程大小同價，12歲以下兒童不占床位；特價團不退任何費用。
9.不含費用：
1）自由活動期間交通費和餐費；
2）景區內的自由活動自行參與項目（如：園中園門票，環保車、電瓶車、小交通 ）；
3）個人旅游意外保險及航空保險，建議客人在報名時或團隊出發前在旅行社前臺購買；
4）行李超重費用及旅途中一切個人消費；
5）因不可抗力因素而需要更改行程時所產生的一切費用（包括但不僅限于自然災害、航班延誤或取消、火車或輪船故障、因交通事故造成的道路堵塞）等所造成的損失一切由客人承擔，與本社無關！
10：【特別注意】：團隊機票一經開出，不得更簽，不得簽轉，不得退票。 http://zxgk.court.gov.cn/(失信人員網站），若客人為失信人員或為航空公司列入的黑名單，導致無法出票的，只退機建費用！ 此線路產品為全款買斷機位后銷售，客人一經確認出行，臨時取消導致機位沒有時間進行第二次銷售而產生的損失，由客人負責。退團全損！
費用不包含
1）自由活動期間交通費和餐費；
2）景區內的自由活動自行參與項目（如：園中園門票，環保車、電瓶車、小交通 ）；
3）個人旅游意外保險及航空保險，建議客人在報名時或團隊出發前在旅行社前臺購買；
4）行李超重費用及旅途中一切個人消費；
5）因不可抗力因素而需要更改行程時所產生的一切費用（包括但不僅限于自然災害、航班延誤或取消、火車或輪船故障、因交通事故造成的道路堵塞）等所造成的損失一切由客人承擔，與本社無關！
注意事項
1、重要提示：
1、報名時敬請提供本人有效身份證件復印件（身份證、臺胞證、回鄉證、護照等；小童提供戶口簿復印件），否則因所提供名單不正確或不清昕而造成的機票損失費用由客人承擔。
2、出發時請帶好本人有效身份證件正本（已滿16周歲但又未有身份證客人應準備其他乘機有效證件如：臨時身份證明原件和戶口簿正本）。
3、游客一經報名，即表示已確認此行程并同意執行《廣東省國內旅游報名須知及責任細則》。
4、我社已按規定為閣下購買旅行社責任險及建議客人自行購買旅游意外險。
5、因人力不可抗拒因素（自然災害、交通狀況、政府行為等）影響行程，我社可以作出行程調整，包括特色景點，盡力確保行程的順利進行。實在導致無法按照約定的計劃執行的，因變更而超出的費用由旅游者承擔。因不可抗力因素造成團隊行程更改、延誤、滯留、提前結束時，旅行社不承擔賠償責任，所產生的額外費用由客人承擔。如航班問題提醒：旅行社對航班因運力、天氣等因素延誤、變更、取消等無法掌控，如遇此種情況，旅行社將盡力避免損失擴大，并與航空公司協調。旅行社可能因此將對行程做出相應調整，屆時敬請旅游者配合諒解。
6、收費標準中含每人每天一床位，若團隊出現單男單女時，我社導游有權調配房間，安排與其他團友同房或加床，客人如不接受此種方式，須在出發前補房差。
2、7、具體行程如有調整，以導游當日宣布為準。
8、此團廣東散客拼團，不派全陪；散拼團接送機和帶團導游不為統一導游，但我們將事先做好銜接工作，請游客放心，如不成團的情況下，我社提前7天通知客人解除合同并不承擔賠償責任。如在7天以內通知旅游者解除合同，我社按照《廣東省國內旅游組團合同》進行補償。
9、如旅游者確認報名后因自身原因單方面解除合同，需承擔已產生的費用及違約金，違約金標準按照《廣東省國內旅游組團合同》執行。 簽約后，旅游者解約的，將給旅行社造成損失（該損失可能會涵蓋旅游費用的大部分），該損失需由旅游者承擔。按照合同約定，旅游者還需要向旅行社支付違約金。請旅游者詳細閱讀合同相關內容，充分考慮自身出行可行性。特殊情況解約：因旅游行程涉及的國家地區發生社會動蕩、恐怖活動、重大污染性疫情、自然災害等可能嚴重危及旅游者人身安全的情況，且雙方未能協商變更合同的，均可在行前通知對方解約，旅游費用在扣除實際發生的費用后返還旅游者。
10、本旅行社鄭重提示：請報名參加的游客認真閱讀行程介紹，并全面謹慎了解自己的身體狀況、精神狀況后決定是否參加旅行及哪種形式的旅行；對自己身體、精神狀況可能不適合的，應當書面告知本旅行社。本旅行社在了解后有權決定是否接受報名、出行。參考旅游法條款，70歲以上（未滿18歲需家長陪同，超過75歲以上需子女陪同）老人參團前需簽訂《老年人旅游承諾免責書》以及提供醫院出具的身體健康證明。
11、根據中國民用航空總局規定：乘坐國內航班的旅客一律禁止隨身攜帶液態物品，液態物品可辦理行李托運手續，同時，禁止旅客隨身攜帶及托運打火機、火柴乘坐民航飛機；
3、12、在國內航班持公務艙或經濟艙客票的旅客，每人只能隨身攜帶1件物品。每件物品的體積均不得超過20×40×55厘米，且重量不得超過5公斤；超過規定件數、重量或體積的限制，要按規定托運；旅客因違反上述規定造成誤機等后果，由旅客承擔，旅行社恕不承擔責任；
13、旅游者應當遵守旅游活動中的安全警示規定，對國家應對重大突發事件暫時限制旅游活動的措辭以及有關部門、機構或者旅游經營者采取的安全防范和應急處置措置，予以積極的配合。
14、適逢旺季，交通費、當地房費及車費或者升幅較大，導致不同日期報名，且同團出發的客人，團費有較大差異，敬請旅客注意！
15、行程中途經的休息站、加油站、公共衛生間，景區等地停留僅供休息和方便之用，游客購物為個人自主行為，游客因購物產生的糾紛與本社無關。
16、本產品綁定特價團隊機票，不可指定航班，實際出票為準，機票已出，無法改退簽。請至少提前7天告知您準確的出行時間，7天之內機位情況請咨詢旅行社；若客人在行程中途離團，回程機票作廢，費用不退；
17、行程僅作界定旅游線路、接待標準以及游覽項目之用，我社委托旅游目的地具有相應資質的地接社承接本旅行團在當地的接待業務，地接社的相關信息以及組團社委派的導游姓名和電話，在出團前（集合地）派發的行程表中告知，客人對此表示同意。廣州康輝國際旅行社有限公司（下簡稱“組團社”）委托旅游目的地具有相應資質的地接社承接本旅行團在當地的接待業務，地接社的相關信息如下：山西新方向國際旅行社有限公司，詳細地接社信息以及委派導游姓名和電話，在出團前（出團通知書）中告知，客人對此表示同意。如有疑問，請聯系操團計調。
購物協議
具體時間地點購物場所名稱主要商品信息最長停留時間其他說明
第5天太原 山西農業博覽園 山西豐富的農副土特產 約40分鐘
自費項目
具體時間地點項目名稱內容介紹費用項目時長備注
第3天平遙 平遙古城通票
130元/人

第3天平遙 晉商鄉音民俗表演 含平遙餐，邊吃邊看，看特色民俗表演：山西民歌，當地小曲，山西特色 戲曲，外國媳婦迎親節目 100元/人

第3天平遙 平遙觀光車 平遙景區不允許大巴進入，專程景區電瓶車費用 30元/人

第4天
雁門關風景區 1—9人（按整車計算，門票自理）500元/臺 (此價格不分成人，長者一樣的價格) 10人以上含門票：240元/人； 180元/人（60-69歲）； 140元/人（70歲以上）（此線路需要繞路，含繞路費用，過橋費用）

第4天
地道戰 1—9人（按整車計算，門票自理）500元/臺 (此價格不分成人，長者一樣的價格) 10人以上含門票：120元/人（不分成人長者價格）

第4天
閻錫山故居 1—9人（按整車計算，門票自理）400元/臺 (此價格不分成人，長者一樣的價格) 10人以上（含門票）180元/人（含講解）（不分成人長者價格）

第4天
晉祠 1—9人（按整車計算，門票自理）600元/臺 (此價格不分成人，長者一樣的價格) 10人以上含門票：180元/人； 140元/人（60歲以上）；

第4天
王家大院 含景區門票，景區講解費用，多產生的車費，過路費用，司機，導游服務 費用 180元/人

重要提示
1、1、【確保身體健康】：確認自身體條件能夠適應和完成旅游活動；如需隨時服用藥物的，請隨身攜帶并帶足用量。
2、【注意飲食衛生】：提高防護傳染病、流行病的意識。注意用餐衛生，不食用不衛生、不合格的食品和飲料。
3、【做好個人防護】：如旅途涉及熱帶、高原、海濱、草原等特殊氣候、地理條件，應采取必要防護措施，充分了解目的地情況，備好相應服裝鞋帽，做好防曬、防蚊蟲、防高原反應等工作。暈車的旅游者，備好有效藥物。旅途中有不良反應，及時說明。
4、【注意人身安全】：請在自己能夠控制風險的范圍內活動，切忌單獨行動，注意人身安全。旅游途中因特殊情況無法聯系團隊的或遇緊急情況的，應立即報警并尋求當地警察機關的幫助。
5、【慎選自選活動】：根據自身情況選擇能夠控制風險的自選項目。如有心臟病、高血壓、恐高癥等，勿選擇刺激性或高風險活動。騎馬/高空纜車/沙漠沖浪/騎駱駝等高空、高速、高風險活動，更具危險性，請充分了解活動知識，服從指揮。建議另購特定保險。
6、【自行離團風險】：行程途中如游客個人原因自行離團，則視為客人自愿提前終止合同，并自愿放棄合同中未發生的接待事項和費用。
7、【遵守交通規則】：通過馬路時走人行橫道或地下通道。行車途中系好安全帶，并不要在車內走動，老人和兒童要有成年人陪護，以防不確定危險。車輛在顛簸路段行駛過程中不要離開座位和飲食（主要是堅果類），以免發生嗆水或卡咽危險。
2、8、【保管貴重物品】：貴重物品隨身攜帶或申請酒店的保險柜服務，勿放入交運行李、酒店房間里或旅游巴士上。隨身攜帶財物穩妥安置，不要離開自己視線范圍。游覽、拍照、散步、購物時，隨時注意和檢查，謹防被盜遺失。
9、【攜帶旅行票證】：旅行證件、交通票證請隨身妥善保管或由領隊、導游保管，以避免遺忘、丟失。
10、【保持通訊暢通】：請保持手機號碼與預留在旅行社的一致，保持暢通有效；并注意將手機隨身攜帶以備緊急聯系。
11、【理性購物消費】：購物時注意商品質量及價格，并向商家索取正式發票。景區內外的各種商店所售商品均為個人經營，請謹慎購買，若發生經濟糾紛，游客需自行解決。
12、【尊重當地風俗】：尊重旅游目的地少數民族風俗習慣及宗教文化，不得隨意離團參加非旅行社安排的活動項目（燒高香、算命、做法事、少數民族的活動等），以免上當受騙，由此產生的一切相關費用由游客自行承擔。
13、【意見單填寫】：游客請認真填寫旅游意見反饋表，意見反饋表將作為處理團隊糾紛的重要依據，我社拒不受理因游客虛假填寫或不填寫意見單所產生的后續爭議及投訴。如接待出現質量問題（不可抗力因素及其它相關服務單位質量低下除外），造成游客對接待標準不滿意或要求投訴，我社將會及時、積極地處理并予以解決。在當地沒有提出投訴，游客返程后我社概不受理，并以所填意見反饋表為準。
14：【特別約定】
1）以上行程為參考行程，旅行社根據航班（火車）時間的實際情況進行合理調整，在不改變接待標準和景點數量的前提下，旅行社不再另行通知，敬請留意！不同日期行程略有不同，具體行程以當日行程單為準。
2）上述信息將于出發前1天由客服電話（短信）通知。具體的行程游覽順序及特色餐的用餐時間將根據航班時間而最終確定，并且以出發當日當地派發資料為準。
3）如遇旅行社不可抗拒因素（如塌方、塞車、天氣、航班延誤、車輛故障等原因）造成行程延誤或不能完成景點游覽，旅行社只按旅行社協議門票價退還。行程中如有因航班時間原因無法使用的正餐，由旅游者向報名公司辦理退款，或于當地根據實際情況由導游將未產生的費用現退給旅游者，由旅游者簽名確認。旅行社不承擔任何責任。
4）同一團種采用不同交通工具抵達目的地，回程根據航班時間的前后順序，分別送旅游者前往機場，后返目的地的旅游者安排自由活動等候。旅游者對航班及出入港口有特別要求的，請于報名時向旅行社工作人員說明，并填寫在報名表上，否則旅行社視旅游者已清楚旅行社以上安排，同意并接受旅行社安排。
5）行程中因旅游者自身原因離團或放棄游覽景區（景點）、贈送項目，旅行社視旅游者自動放棄，未產生的費用恕不退還。
3、注意事項：
山西旅游須知
1、山西地處黃土高原海拔高，氣候干燥，建議多喝水。水土堿性大，入鄉隨俗，多吃醋?？删C合咸性、訪止腸道疲病。飲食得當（切勿吃的太飽，增加腸胃負擔，影響適應高原氣候，可多吃些蔬菜、水果、多喝水，最好不吸煙、不喝酒）
2、山西一年四季分明，因地勢較高，東南面又有山嶺阻擋海洋氣流，故較鄰近的華北平原氣溫低，降水少，晝夜溫差較大，特別是春季的風沙很大，所以到山西旅游最好準備太陽鏡、帽子等物以防風沙。
3、山西是全國地上文物大省，文化底蘊深厚，景點分散，乘車時間較長，請游客注意休息調配好時間，以充足的體力參加旅游活動。進入五臺山地區，環山路上彎道較多，有暈車的游客請自備暈車藥。佛教圣地五臺山各寺廟均有免費香供客人使用。各寺廟也備有價格等的套香，請游客按自身情況，酌情考慮。
4、山西旅游，游客需注意穆斯林地區、景點的禁忌和習慣。例如忌食豬、馬、騾等不反芻動物的肉和一切動物的血，不食自死物；進入清真禁止吸煙、飲酒，在禮拜堂內禁止拍照等。
5、山西地勢高，患有高血壓、心臟病、氣管炎、哮喘病的人，初到山西會有頭暈、心慌、氣喘等反應，請攜帶一些防護藥品。氣候干燥，可能會引起鼻腔干痛、口舌干燥、皮膚干裂等癥狀，攜帶相關藥品及潤膚品，多喝水，多吃水果蔬菜。
6、大多地區飲用水為地下水，水質較硬，可能會引起腹瀉、胃痛、皮膚不適，請攜帶理氣、抗過敏及相關藥品。
7、請您在山西當地不要隨意算褂，以免上當受騙。
8、黃土高原，早晚溫差大，需準備長袖衣褲，同時帶好墨鏡、太陽帽、防曬霜、潤唇膏、感冒藥、腸胃藥、阿斯匹林、等物品。
9、出行前購買足夠的膠卷、相機電池、現金、全球通手機、濕紙巾、個人衛生用品。
4、五臺山旅游注意事項：
1、五臺山最低-4℃。夏季全省普遍高溫，7月8月氣溫15--26℃。
2、行裝宜簡，著波鞋、平跟軟底膠鞋和休閑裝較好
3、路況：山西為產煤大省，煤車多，路況較差，容易塞車，請客人提前做好心理準備。
4、五臺山景區星級酒店不多。為了和景區協調五臺山酒店最高樓3層。
5、五臺山晝夜溫差較大，夜間氣溫較低，大多酒店沒有空調；請注意加衣蓋被。
山西特產與美食：
晉菜的基本風味以咸香為主，甜酸為輔，菜點可分為南、北、中三派。南路以運城、臨汾地區為主，菜品以海味為最，口味偏重清淡。北路以大同、五臺山為代表，菜肴講究重油重色。中路菜以太原為主，兼收南北之長，選料精細，切配講究，以咸味為主，酸甜為輔，菜肴具有酥爛、香嫩、重色、重味的特點。
山西面食尤其著名，品種多，吃法別致，風味各異，成品或筋韌或柔軟，無不滑利爽口，余味悠長。最奇的是山西面食可以成宴，且從頭至尾不會相同。
山西特產以汾酒、竹葉青最為有名。此外還有清徐老陳醋、五臺山“臺蘑”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上黨“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米。

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